Restaurants, cafés en bakkerijen Mallorca


Restaurants, cafés en bakkerijen: Dit zijn de beste lokale etablissementen van Mallorca
Op maandagavond 26 oktober werden de "Premis Gastronòmics de Mallorca" voor de vierde keer uitgereikt in Palma. Het gastronomische gala in het auditorium aan de havenpromenade van Palma stond oorspronkelijk gepland voor 19 oktober, maar moest worden uitgesteld vanwege het slechte weer. Desondanks woonden zo'n 1000 gasten de prijsuitreiking bij, waarbij het werk van professionals, leveranciers en bedrijven in de branche, met name in de gastronomische sector van Mallorca, wordt erkend.


Alle prijswinnaars in één oogopslag

Categorie Bar

Cultuurprijs voor Barcultuur: Bodega Morey

Beste Variëteit: Bar Casa Miss

Beste Llonguet: Bar Plata

Beste Pa amb Oli: Sa Ximbomba Gènova

Beste Specialty Coffee: Bacan

Beste Cocktailbar: Coquetier Cocktail Club


Categorie Landbouw en Voedselpromotie

Beste Promotie en Sponsoring: D.O. Binissalem

Beste ambachtelijke ijssalon of chocoladewinkel: Gelateria Ca’n Miquel

Lokale producten en regionaliteit: Galletes d’Oli ARTÀsanes

Beste promotie van de Mallorcaanse gastronomie: Koldo Royo

Beste bakkerij: Forn Fondo

Beste patisserie: Pastisseria Ca’n Roca

Beste wijn of wijnmakerij: Bodega 4 Kilos


Categorie: Keuken en Gastronomie

Beste restaurantmanager: Rodolfo Antonelli (Voro)

Beste chef-kok: Fernando Pérez Arellano

Levenslange onderscheiding: Marga Coll

Beste restaurant: Zaranda

Beste aanstormend talent: Jordi Cantó

Beste traditionele Mallorcaanse keuken: Ca’s Patró March