Hier is een gids voor de talrijke vormen waarin de caloriebom voorkomt. Maar wees voorzichtig: het verlangen om minstens één keer in alle lekkernijen te bijten kan toenemen. Om je hiertegen en eventueel een suikershock te behoeden, hebben we ze voor je geproefd. Hier is een lijst met de churro-variaties en de beste aanbieders in Palma de Mallorca:
Xurreria Rosaleda
Dit café wordt al vier generaties lang door de familie gerund. De churros hebben een bijna legendarische reputatie. En terecht! Voordat je de gevulde variaties uitprobeert, hier is de klassieker: Eén portie bevat vijf krokante stokjes voor 3,15 euro. De warme repen worden gedoopt in een kop warme chocolademelk voor 3,80 euro. Er staan regelmatig lange rijen voor het café. Locatie: centraal, vlakbij de Rambla. Costa de la Pols 12, Palma de Mallorca. Openingstijden: dinsdag t/m zaterdag 9.30 uur tot 13.15 uur en 17.15 uur Zondag 17.00 uur tot 20.15 uur.
Churreria Josana
Je vindt een foodtruck van de keten in vrijwel elke hoek van de hoofdstad van het eiland (bijvoorbeeld op Plaça Espanya). Churros zijn verkrijgbaar met suiker, omhuld met chocolade, gevuld, met dip of met warme chocolademelk. U kunt kiezen uit crèmes van pure of lichte chocolade, pistache, aardbei, dulce de leche, vanille of Kinder Bueno als vulling of dipsaus. 250 gram gesuikerde churros kost zes euro. 250 g met chocolade omhulde stokjes kosten acht euro. Een gevuld stuk deeg 3,50 euro. Als je het dieet hebt opgegeven, kun je voor 2,50 euro een pistachecrème met de zoete churros bestellen.
Café Weyler
Het kleine restaurant, gelegen tussen Carrer Unió en Rambla, is eigenlijk een ijssalon. Toch worden daar heerlijke variaties aangeboden: een normale portie (drie stokjes) met een kop warme chocolademelk kost 6,80 euro. Maar ook de versie waarin de churros rijkelijk bedekt zijn met Nutella is een echte aanrader. In dit geval kun je de kop warme chocolademelk overslaan. Drie churros met Nutella kosten 4 euro. Locatie: Plaça Weyler 10, Palma. Openingstijden: maandag t/m zondag van 10.00 tot 12.30 uur.
Churreria Gabriëls
Het gezellige restaurant ligt vlakbij Plaça Madrid en is een populaire ontmoetingsplek voor de lokale bevolking en bezoekers uit de omliggende wijken. Hier krijgt u een Porra geserveerd. Dit is zoiets als de grote zus van churros. Gelijkaardig qua smaak, maar iets zachter en luchtiger van consistentie. De Porra is groter, dikker en wordt geleverd zonder suiker. Het kopje warme chocolademelk waarin het familielid wordt gedoopt, zorgt voor een extra zoete kick. Een porra met chocolade kost 5 euro. Locatie: C/. Francesc Martí i Móra 10, Palma. Openingstijden: maandag t/m zondag van 07.00 uur tot 15.30 uur. Dinsdag t/m zaterdag vanaf 11.30 uur.