Toeristen en bewoners zijn zeker, het kraanwater op Mallorca kan men niet drinken. Het water wordt dan ook meestal gekocht in plastic flessen. Er wordt zelfs gesteld, het water op Mallorca is slecht en duur. Chloor doodt ziektekiemen, maar is weinig smaakvol. Door de kalksteen op het eiland, is het water rijk aan kalk en dat tast natuurlijk huishoudelijke apparatuur aan. Daarnaast is er in sommige delen van Mallorca een blootstelling aan nitraten, die in de landbouw gebruikt wordt als meststof, controle heeft er jaren niet op plaatsgevonden. Vooral in het midden van het eiland werden de grenzen overschreden. In het kustgebied heeft het water een hoog zout gehalte. Goed koken en dan is het drinkbaar.
Volgens ambtenaren van het eiland is het water drinkbaar en ook op de website van het Spaanse ministerie van Gezondheid ontvangt het water op Mallorca meestal het predicaat "geschikt voor consumptie". Zo wordt het water in Cala Millor, Valldemossa en Pollença bijvoorbeeld als drinkbaar aangemerkt. Aan de Playa de Palma, El Arenal is het zoutgehalte veel te hoog en dus absoluut niet drinkbaar. Ik zou zeggen en dat is mijn eigen ervaring koop plastic flessen water en gebruik het kraanwater voor al het andere behalve drinken.